Nous nous adaptons à tous types de structure (collectivité, commercial, snack, super marché, industrie…) sur toute la Guadeloupe et la Martinique.
Afin de consolider la formation et la mise en place de votre PMS, offrez-vous un service qualité à moindre coût : audit d’1 heure à 4 heures, suivi d’un rapport et plan d’action si nécessaire.
Depuis janvier 2017, une formation doit, pour être financée, être réalisée par un organisme de formation référencé par le financeur. Autrement dit, il doit avoir répondu aux six critères de qualité définis par la loi du 5 mars 2014. C’est un gage de crédibilité tant pour les entreprises que pour les salariés bénéficiaires de formation.
Investir dans la formation c'est conjuguer au présent mais aussi au futur le souci des hommes et le souci des résultats.
EFR est spécialisée dans la formation aux métiers de la restauration en Guadeloupe. Nos formations sont en adéquation avec vos besoins, en théorie, comme en pratique.
Trouver une formation :
Depuis le 1er juillet 2015, obligation dinformer les consommateurs de la présence d'allergènes dans les produits alimentaires, en application du décret du 17 avril 2015 relatif à l'information des consommateurs sur les allergènes et les denrées alimentaires non préemballées, paru au Journal officiel du 19 avril 2015.
Un débit de boissons à consommer sur place exploité peut être transféré dans le département où il se situe. Les demandes d'autorisation de transfert sont soumises au représentant de l'Etat dans le département. Le maire de la commune où est installé le débit de boissons et le maire de la commune où celui-ci est transféré sont obligatoirement consultés. Lorsqu'une commune ne comporte qu'un débit de boissons de 4e catégorie, ce débit ne peut faire l'objet d'un transfert qu'avec l'avis favorable du maire de la commune.
Obligatoire pour l'exploitation d'un débit de boissons à consommer sur place et pour la vente entre 22 heures et 8 heures de boissons alcooliques à emporter.
Formation de 20 heures dispensée sur 3 jours.
Conformément à l'article L. 233-4, les établissements de restauration commerciale sont tenus d'avoir dans leur effectif au moins une personne pouvant justifier d'une formation en matière d'hygiène alimentaire adaptée à leur activité, relevant des secteurs d'activité suivants :
Restauration traditionnelle
Cafétérias et autres libres-services
Restauration de type rapide
Vous avez besoin de précisions sur une formation ou une question particulière à nous poser ? N'hésitez pas à prendre contact avec nous. Nous vous répondrons très rapidement.